吃瓜“齁”得嗓子疼，不是因为太甜，而是……

夏天是适合吃甜瓜的季节，

甜瓜水果种类丰富，

比如白兰瓜、哈密瓜等等，

它们水分充足，口感清甜，

受到很多人的喜爱，

但有网友哐哐“炫”瓜之后，

却感觉喉咙发痒、嗓子疼，

难道是这些瓜甜过头，

把人吃“齁”了？

吃瓜“齁”甜其实是过敏了

有一种说法是这些瓜的糖度太高了，吃下去的时候导致部分细胞脱水，因此产生了刺痛感。事实上虽然甜瓜种类较多，但含糖量一般在13%—15%，在水果中并不是最高。比如，荔枝、龙眼的含糖量能到20%，冬枣的含糖量甚至能到40%。因此，每次吃完瓜喉咙痒、嗓子疼，并不是瓜太甜引起的。

真正导致我们喉咙痛的其实是甜瓜中的蛋白酶，虽然它在甜瓜中含量很低，但也会引起人体免疫球蛋白IgE受体对其产生过度反应，也称速发型超敏反应，因此水果过敏通常会迅速有所表现。

这种致敏蛋白酶在不同品种，甚至不同个体的甜瓜之间也是有差别的。比如白兰瓜、网纹瓜的致敏蛋白含量就比绿宝甜瓜、羊角蜜的稍多一些。

过敏症状不止有嗓子疼

吃甜瓜过敏属于食物过敏，临床表现形式多样, 虽然不同的种类引起的症状也存在差异，但总体来说，过敏常见表现如下。

症状轻微的可能出现口腔过敏反应，表现为口唇、口腔粘膜、舌甚至咽喉部位出现不适感。如感到喉咙痒、有烧灼感或刺痛，舌部麻木、疼痛肿胀，口渴等。

严重的还可能在全身各脏器出现过敏反应，如皮肤出现局部或全身荨麻疹、湿疹；消化道症状表现为腹部绞痛、腹泻、呕吐；呼吸道可能引起鼻炎、哮喘，严重者可出现气道阻塞；还有可能引发过敏性休克。

吃瓜过敏怎么缓解

通常来说，出现了吃甜瓜齁嗓子的情况也不用过于担心，只要停止进食、多喝点水促进代谢，很快就能缓解了。

但如果出现呼吸困难、过敏红疹等症状，则要尽快到医院就诊，在专业医师的指引下使用抗过敏药物，如抗组胺药物、口服或局部使用糖皮质激素、肾上腺素等。

避免过敏要记好这几点

比起快乐吃瓜，享受美味，更重要的当然是保证自己的身体健康，能不过敏就尽量避免，所以吃瓜前要记好以下这几点。

少量尝试，循序渐进

过敏原不明确时，初次吃瓜可以少量食用，观察是否有过敏反应。如果没有不适，可以逐渐增加食用量，待一段时间完全确定后，再安心食用。

就医咨询，检测过敏原

对于长期有过敏问题的人，可以到医院进行过敏原检测，明确过敏源。

避免接触过敏原

如果已经确认对甜瓜过敏，就要避免食用，同时在购买一些加工过的食品时，也要注意食品标签，防止误食含有过敏瓜类成分的食品。

甜瓜、哈密瓜等水果

不仅味道可口而且营养丰富，

但对于少数过敏体质的人来说，

食用后可能会引起不适。

希望大家在享受美味的同时，

也要关注自己的身体反应，

合理饮食才能保持健康哦！

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