抹茶布丁的做法与步骤

第1步.材料一览，吉利丁片用冷水泡软，其他需要称重的材料提前称重好。

第2步.不沾奶锅中加入牛奶、白砂糖和炼乳，搅拌均匀，小火加热，即将沸腾时关火，放置一旁。

第3步.抹茶加入温水中，搅打均匀至起泡。

第4步.趁牛奶温热加入泡好的吉利丁片，搅拌至融化。

第5步.加入抹茶液，搅拌均匀。

第6步.混合好的牛奶抹茶过滤到方形模具中，晾至常温，放冰箱冷藏5小时或者冷冻2小时。

第7步.布丁成型后取出切块，撒上抹茶粉和蜜红豆就可以开动啦。